今天给各位分享贵阳哪里有好吃的的知识,其中也会对贵阳有什么好吃的美食进行解释,假设能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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一、贵阳有什么好吃的美食
1、青岩猪脚:青岩是贵阳城南郊的一座古镇,历史比较久远,青岩的猪脚,远近闻名,几成一绝,好些住在城里的贵阳人,周末驱车往青岩,不为游览,只为猪脚,都很常见。但吃猪脚也未必非要到青岩古镇才能吃到,很多有特色的黔菜馆都有这道菜。卤制出来的青岩猪脚,不同于其他地区的“东坡肘子”,它没有肘子那样的松软,相反却十分Q弹筋道,糯而不腻,特别是吃到有骨头的筋肉相连的地方,非得一番功夫才能啃得下来。一般会用辣椒蘸水(也就是“酱料”,贵州本地叫“蘸水”)沾着吃,不沾其实也很香。地址:花溪的青岩古镇
2、酸汤鱼:就是鱼火锅,这道菜最开始的时候,其实是从凯里少数民族(主要是苗族、侗族)区域传过来的,他们有句俗话叫:三天不吃酸,走路打闹蹿(腿脚不利索的意思),足见当地人对酸味的喜爱。酸汤鱼的酸汤一般是红酸汤,也就是用西红柿做出来的。而鱼多为江团鱼,类似于鲶鱼的一种,刺少,肉多。一整条鱼下锅,加上盐酸菜等配菜,酸爽鲜嫩,鱼肉煮熟后,入口即化,也需要沾上蘸水。
3、丝娃娃:虽是一种小吃,但也可以当主食吃,并且这种美食的发展,越来越有成为主食的趋势。用特制的米皮包裹起豆芽、莴笋丝、胡箩卜丝等各类蔬菜和馅料,裹成卷,然后舀一勺调料倒入,送入口中,吃法上比较类似北京烤鸭,但馅料不同,比较清新健康,好吃不怕胖,性价比很高。贵阳做得比较著名的丝娃娃,现在都是产业化的运作餐厅,有专门的丝娃娃店,比如丝恋等,进店内还可以根据餐单搭配其他小吃,如绿豆汤、鸡丝凉粉等。
4、辣子鸡:属于贵州比较特色的一道菜,有青椒辣子鸡、糍粑(红椒)辣子鸡等分类。糍粑辣子鸡比较普遍,就是用剁碎的成酱状,但又还留有些辣椒碎的糍粑辣酱,炒制、焖煮的鸡肉,一般选用公鸡,肉质劲道,入味鲜香。关于辣,西南各地对辣味的偏好也是有所差异的。
5、素菜汤:是云贵的特色。做法简单到难以想象,把绿叶蔬菜,如白菜青菜、小瓜豆角、豌豆尖等,放在开水里煮熟即可,任何调料,包括油盐都不放。贵阳很多家庭都有这种“茹素”的传统,或是出于对吃苦茹素的文化传承,或是出于对食材原始滋味的纯粹品味,又或者是为了吃饭时解一下其他菜肴的腻味,在贵阳非常常见。
6、黔菜:黔菜的范围其实很广,都是比较有贵州代表性的一些家常炒菜,但也要找对地方。黔菜中,不得不提的是折耳根(或“侧耳根”“鱼腥草”),一种有刺鼻味道的植物根茎,一般用来凉拌。美食这道菜喜欢的人会特别喜欢,不喜欢的人会一点都吃不下。
二、贵阳有什么好吃的特色美食
贵阳,作为贵州省的省会,拥有丰富的美食文化。这里的特色美食种类繁多,口味独特,深受游客和当地人的喜爱。下面就为大家介绍几种贵阳的特色美食。
1.贵州老干妈:贵州老干妈辣椒酱是中国著名的辣椒调味品品牌,源自贵阳。其独特的香辣口感,使得贵州老干妈成为了中国家喻户晓的辣椒酱品牌。贵州老干妈不仅在贵阳市内销售火爆,还远销国内外,成为了中国辣椒酱的代表。
2.豆腐圆子:豆腐圆子是贵阳市的传统小吃,主要原料为豆腐、糯米粉等。豆腐圆子口感鲜美,软糯可口,营养丰富。在贵阳的大街小巷,都可以品尝到这道美味的小吃。
3.肠旺面:肠旺面是贵阳市的特色面食,以猪肠、猪血、豆芽等为主要食材,搭配上特制的辣椒油、花椒油等调料,味道鲜美,辣而不燥。肠旺面在贵阳市内有很多老字号的餐馆,如“杨大妈肠旺面”等,都是品尝肠旺面的不错选择。
4.酸汤鱼:酸汤鱼是贵阳市的特色菜肴,以草鱼、鲫鱼等鱼类为主料,搭配上酸菜、辣椒等调料,烹饪而成。酸汤鱼味道酸辣适中,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,非常开胃。在贵阳市内有很多餐馆提供酸汤鱼,如“黔灵山酸汤鱼”等。
5.黔灵山豆腐:黔灵山豆腐是贵阳市的传统豆制品,以黔灵山的泉水和优质黄豆为原料,经过多道工序制作而成。黔灵山豆腐口感细腻,营养丰富,具有很高的药用价值。在贵阳市内有很多餐馆提供黔灵山豆腐,如“黔灵山豆腐馆”等。
6.贵州苗家烤鱼:贵州苗家烤鱼是贵阳市的特色烧烤美食,以鲜活的鱼类为主料,搭配上苗家特有的香料和调料,经过炭火烤制而成。贵州苗家烤鱼味道鲜美,鱼肉鲜嫩,香辣可口,是贵阳市内烧烤爱好者的最爱。
三、贵阳有哪些好玩的、好吃的
说起爽爽的贵阳,大家都不会陌生。贵阳,是中国西南云贵高原上一座美丽的生态之城,这里森林富集、空气清新、山清水秀,夏季平均气温23℃,宛若天然空调。那贵阳有什么好玩的?好吃的?“爽爽贵阳”到底因何而来呢?
穿越西游记水帘洞——黄果树景区
推荐理由:中国和亚洲第一大瀑布,也是世界上最负盛名的大瀑布之一,西游记取景地。
推荐理由:观赏石、树、水的美妙结合,被誉为风刀水剑刻就的“万倾盆景”。
探索地球上的绿宝石——荔波小七孔
推荐理由:集山、水、林、洞、湖、瀑为一体的原始奇景,有“超级盆景”之美誉
打卡最火苗族聚集地——千户苗寨
推荐理由:中国最大的苗寨,在芦笙场欣赏苗族歌舞表演,体验苗族风情
发现神秘与传说的古镇——青岩古镇
推荐理由:贵州四大古镇之一,颇具观赏价值
都说一方水土养育一方人,贵阳这方水土培育了这座城市的闲情逸致,更是孕育了丝娃娃、恋爱豆腐果、肠旺面、竹签烤肉等著名美食为代表的多种传统风味小吃……
恋爱豆腐果·黄金圆子,形嗅无双
贵阳森林覆盖率为41.12%,贵阳市行政区域内现有林地面积275万亩。市区四周群山环抱、林木苍翠,长逾70公里的环城林带,为贵阳市提供了绿色生态屏障。素有“八山一水一分田”的说法。
游玩最佳季节:3月-10月份最佳。贵阳冬无严寒、夏无酷暑,3-10月更是可以赶上很多苗族节日。夏季平均气温23℃,宛若天然空调。
四、贵阳有什么特色美食
酸汤鱼:酸汤鱼源自苗家的质朴美食,由于贵州气候湿润,食材不易保存,所以聪明的人们发明了酸汤,延长食材的保存时间,酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸,淡淡的酸味,还能开胃。
鲜嫩美味的鱼肉,酸而美味的酸汤,让人百吃不厌。一家人坐在一起,吃上一个酸汤鱼火锅,那滋味才叫一个爽。
源自花溪区,是贵州的特色小吃,牛肉选用上等的黄牛,汤用多髓牛骨熬制,粉用精制米粉,爽滑有韧性,深受人们喜爱。
烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食,烤得金黄的臭豆腐,撒上精制的辣椒面,香味扑鼻,而且价格便宜,每次上街,来上两块臭豆腐,是一件多么令人满足的事。
洋芋是贵州方言对土豆的称谓,土豆是贵州的主要农作物之一,洋芋粑是贵阳街头常见的美食,将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝,放入锅中用油炸,外焦里嫩,撒上葱花和辣椒面,美味绝对让你回味。
贵阳常见的传统小吃,在贵阳的大街小巷几乎都能看见,有十二个品种,极具特色,漂亮的颜色,让人食欲大增。
五、贵阳有什么好吃的,好玩的
3.4天的话不建议楼主去比较远的地方玩。所以按照楼主的行程
1.青岩古镇是个好选择,平常贵阳人周末都会去那里玩。里贵阳近,那里有蛮多小吃的。
2.天河潭风景也不错里贵阳也很近
3.黔灵公,旁边就有很多不错的小吃,比如贵阳丝娃娃
3.花溪公园也不错,上面几个都离贵阳比较近。
4.黄果树瀑布也可以一日游不过行程要紧些,那里有系列的景点例如天星桥,陡坡塘足够你一天的行程。
给你一个连接作为参考
至于贵阳的小吃,太多了,在很多犄角旮旯里面有很多便宜又好吃的东西,比如恋爱豆腐果,贵阳丝娃娃,花溪牛肉粉,青岩黄家玫瑰糖,肠旺面,洋芋粑等等。
两个报价你问一下相互比较久知道了。我是本地人所以都不是跟团去的,假如你有朋友在这边可以让他带你去,你个人去走贵黄公路就直接到黄果树景点的售票处了。通票原来我买时180元不知道涨了没。通票主要的景点就是黄果树,天星桥,陡坡塘。假如能有熟知的朋友带去就最好不过了,景区的环保车是什么我就不清楚了,我没坐过。一定要坐吗?不需要做的话就不坐嘛。还有到了黄果树后下山的那里有电梯假如没力气爬就坐那个。不知道是不是也不包括那个,那个好像要40元每人也可能涨价了。最好你权衡下吧
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