这篇文章给大家聊聊关于拉丝麻薯的做法，以及麻薯图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、夏日麻薯甜品做法
食材：茉莉花茶、300ml牛奶、80g木薯淀粉、10g白凉粉、40g代糖。
1、奶香茉莉啵啵茉莉花+50g木薯淀粉+20g代糖搅拌均匀，再加30ml牛奶揉成光滑面团，搓细条，再搓成小丸子，水开下丸子煮至全部浮起，再煮1分钟，捞出过冷水。
2、茉莉花茶果冻茉莉花茶+10g代糖+200ml水搅拌均匀，煮开后加10g白凉粉，倒入模具，成型后切块。
食材：芋头、紫薯、牛奶、冰糖、牛奶200克，木薯淀粉25克、细砂糖20克。
1、紫薯和芋头切小块，放入铸礼记珐琅锅中，加水。大火煮开转小火煮6分钟。
4、麻薯，牛奶、木薯淀粉、细砂糖一起倒入锅中，中小火一边加热，一边搅拌，煮至面糊变浓稠。
5、最后将紫薯香芋糖水盛入碗中，倒入鲜奶麻薯即可。
食材：草莓10颗、木薯粉100g、白砂糖20g、牛奶150ml、木薯粉18g、糖12g。
1、6颗草莓洗干净去掉叶子捣成泥，加适量清水煮出颜色，过滤出果肉。
2、草莓水加入白砂糖煮至融化，取70g热草莓水倒入木薯粉，边倒边揉成草莓面团。
3、将面团搓成长条切小段再搓成小球，加适量木薯粉防粘，水开下啵啵球中小火煮至浮起来，捞出过凉水。
4、150ml牛奶+18g木薯淀粉+12g糖加入不粘锅中小火加热搅拌至粘稠。
5、将草莓、啵啵球和麻薯加入碗中，倒入牛奶或椰汁即可。
食材：芒果、西柚、牛奶、椰浆、白砂糖、木薯、淀粉、糯米小丸子、西米。
1、西米沸水下锅，不断搅拌用大火煮20分钟，关火加盖焖10分钟至西米完全透明，捞出过凉水备用。
2、糯米小丸子沸水下锅煮至浮起，捞出过凉水备用。
3、200g牛奶、20g木薯淀粉、20g白砂糖放入锅中拌匀，开小火快速搅拌锅中液体至黏稠有弹性后关火，将麻薯倒入容器中备用。
4、西柚剥出果粒，芒果取出果肉，一部分切丁;将芒果肉、牛奶、椰浆以1:1:0.5的比例放入榨汁机中打碎(可以加入适量糖调味)。
5、碗中倒入芒果泥，铺上麻薯、小丸子、西米、芒果粒，最后撒上少许西柚，拌匀开吃吧。
食材：250ml椰汁、200ml牛奶、50g糯米粉、30g木薯淀粉、25g斑斓粉、10g白凉粉、20g代糖。
1、斑斓丸子，10g斑斓粉+50g糯米粉+10g代糖搅拌均匀，再加30ml开水揉成光滑面团，搓成细条，再搓成小丸子，水开下丸子煮至全部浮起，再煮5分钟，捞出过冷水。
2、斑斓椰汁果冻，10g斑斓粉+200ml椰汁搅拌均匀，煮开后加10g白凉粉，倒入模具，成型后切块。
3、鲜奶麻薯，200ml牛奶+10g代糖+30g木薯淀粉混合搅拌均匀，小火慢煮，同时不停搅拌至粘稠即可。
4、椰汁斑斓汤底，5g斑斓粉+50ml椰汁搅拌均匀5把椰汁斑斓果冻、斑斓丸子和鲜奶麻薯倒入椰汁斑斓汤底即可，上面也可以撒干桂花做装饰。
食材：牛奶250ml、木薯粉25g、砂糖20克、木薯粉100g、代糖20g、清水100g、水蜜桃2个。
1、两个水蜜桃去皮，桃子皮加清水，糖，加一点柠檬汁煮出粉色。
2、煮好的蜜桃水趁热加入木薯粉中，迅速揉成团，搓成小丸子，锅子水烧开，倒入蜜桃啵啵煮熟捞出过冷水。
3、锅中倒入牛奶，倒入木薯粉与糖，全程小火，不停搅拌至浓稠拉丝状态。
4、碗中倒入麻薯，摆上蜜桃啵啵与水蜜桃。
食材：芒果500g牛奶200ml、细砂糖15g、木薯淀粉20g、丸子、脆啵啵。
1、水烧开下丸子煮至浮起过冷水。
2、牛奶+细砂糖+木薯淀粉倒入锅中小火不停搅拌至粘稠状态。
3、芒果300g+少许牛奶打成芒果泥。
4、碗中倒入芒果泥，在倒入麻薯，最后放上丸子，芒果粒，脆啵啵即可。
食材：80g木薯淀粉、250ml牛奶、15g白凉粉、40g代糖。
1、紫薯削皮切片，.上锅蒸熟，捣成泥。
2、紫薯果冻取2勺紫薯泥+300ml水+20g代糖搅拌均匀，过筛，煮开后加15g白凉粉，倒入模具，成型后切块。
3、紫薯牛奶汤底:1勺紫薯泥+50ml牛奶+水，搅拌均匀。
4、紫薯啵啵趁热适量紫薯+10g代糖+50g木薯粉揉成光滑面团，搓成细条，再搓成啵啵小丸子，水开下啵啵煮至全部浮起，捞出过冷水。
5、鲜奶麻薯:200ml牛奶+10g代糖+30g木薯淀粉混合搅拌均匀，小火慢煮，同时不停搅拌至粘稠即可。
6、把紫薯果冻、紫薯啵啵和鲜奶麻薯倒入紫薯牛奶汤底即可，上面也可以撒干桂花做装饰。
二、糯米滋又被称为麻薯,怎样才能做出好吃的麻薯
1、麻薯是一种有糯米粉或者其他淀粉类而制成的有弹性或黏性的食品，来源于日本。由于其口感黏腻，且味道十分鲜美，作为甜品或零食都是一个不错的选择。120g糯米粉加入15g淀粉，200g牛奶，15g玉米油，35g白砂糖，20g草莓粉将全部食材一起搅拌均匀，做法很简单，只需要准备一块黄油，麻薯预拌粉200g，鸡蛋一个，黑芝麻10g，蔓越莓干20g，牛奶70g就可以了。
2、麻薯预拌粉200克，奶粉5克，盐2克，水70克，鸡蛋80克，无盐奶油40克，熟黑芝麻12克，混合配方内除无盐奶油外的所有材料拌匀成团，最后加入无盐奶油揉成团。加入鸡蛋和牛奶混合物，搅拌成一个非常粘稠的面团。假如面团太干添加一些水,假设太湿添加一些无筋面粉。
3、麻薯相信很多人都吃过，很多甜品店都有卖，每次看到都忍不住要买上一点，Q弹软糯，香甜拉丝，超级好吃，深受大家的喜爱，不管是大人还是孩子都喜欢吃，麻薯的做法也是有很多种，麻薯，日常生活中也比较常见的食品，口感很有嚼劲，微甜，上面可以放一些自己爱吃的芝麻，葡萄干，蔓越莓干等，做好以后还可以往麻薯里面打一些奶油，层次感特别丰富！
4、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮，烤箱上下火170度预热，放入烤盘，烤30分钟（烤箱温度和时间根据自己的烤箱实际情况而定，烤的过程中要注意观察麻薯的颜色变化）。然后把准备好的木薯淀粉分次倒入锅中，一边倒入，一边搅拌均匀。
三、紫薯麻薯煎饼怎样做,软糯香甜,还能拉丝呢
1、紫薯麻薯煎饼怎样做，软糯香甜，还能拉丝呢？
昨日做了仙豆糕，还剩下了很多麻薯馅和紫薯。恰好，今日可用于做一个紫薯麻薯煎饼果子，加上一碗桃胶皂角米红枣羹，美味还美容护肤哦！甜羹走红烧开用小火，15min按时，使它自身炖着。馅料和紫薯是剩下的，因此早上起床后，只需紫薯加糯米粉揉个面团（10min），裹皮（5min），煎一煎进行。一锅煎5个，每锅2min，一共煎了2锅，加在一起也不过20数分钟，一羹一饼就起锅，又快又美味可口！
2、昨日做了仙豆糕，还剩下了很多麻薯馅和紫薯。恰好，今日可用于做一个紫薯麻薯煎饼果子，加上一碗桃胶皂角米红枣羹，美味还美容护肤哦！甜羹走红烧开用小火，15min按时，使它自身炖着。馅料和紫薯是剩下的，因此早上起床后，只需紫薯加糯米粉揉个面团（10min），裹皮（5min），煎一煎进行。一锅煎5个，每锅2min，一共煎了2锅，加在一起也不过20数分钟，一羹一饼就起锅，又快又美味可口！
3、瞧瞧吧，煎饼果子晶莹剔透发光，浓浓的白芝麻，也是让人食欲大开！咬一口，糯软甜美，爆汁金属拉丝，奶香味、芝麻香、糯香，也有紫薯浅浅的香味，混和交织在一起，好吃呀！吃了一个，爱吃第二个，第三个...好吃到根本停不下来呀！
4、一共10个，差点儿都吃完，活生生节省3个，给孩子，这也是做母亲的真爱呀！我非常喜爱紫薯，除开美味，带有地瓜的所有营养成分之外，还含有大量的锌元素和浓浓的原花青素，纯天然强力自由基清除剂，美容护肤呀！在国外蔬菜癌症研究中心发布的抗癌蔬菜中，紫薯还名列榜首呢！
5、并且，最重要一点是带有食品色素，高颜值，做出来的煎饼果子特别漂亮，哈哈，是直男癌者们的心头好之一哦！实际上，紫薯面团，前一天晚上还可以揉好，那早晨起来，5分钟左右就行了，迅速！
6、原材料：紫薯100克（5个），糯米粉100克，水适当，芝麻，糖10克麻薯馅料（可以随意换为别的自己喜欢的馅料）：糯米粉50克，玉米粉15克，牛乳90克，糖20克，无盐黄油5克作法：
7、我自己的麻薯馅是昨日做了仙豆糕剩下的，当然假如已经做好麻薯馅料的或包其他馅料的，能直接在第4步向下做。假如是想要做麻薯馅的，从一步逐渐。把糯米粉、玉米粉添加牛奶和白砂糖，拌匀，盖紧保鲜袋，微波炉高火2min。
8、撕下保鲜袋，假如底端也有水份，能够搅拌后，放微波炉加热再次高火1分钟。麻薯面团内添加无盐黄油，用刮板持续铲压，把油揉进来。麻薯面团吸取油之后，也会变得透润光滑细腻，放一旁制冷。紫薯煮熟，削皮，压烂。我自己的紫薯是昨日煮熟的，因此你稍微加温一下。
9、把紫薯泥和糯米粉，加适量水或牛乳，少量糖，搓成一个比较柔软平滑的面团。把紫薯面团滚发展条，分为类似大小的小10等份。每一份揉圆，挤扁，包进一个麻薯馅料。（麻薯馅我就是用筷子夹出来的，那样不用手碰。）包裹的紫薯丸子挤扁，双面沾有芝麻，还可以只沾一面。
10、沾有白芝麻之后，用手轻轻地压一下，那样白芝麻不易掉。炒菜锅内放少许油，小火煎一煎。翻过来也煎一下，馅料是熟，就饼皮那么一点糯米粉，一会儿就行。假设你喜欢全无油的，可以不用油，不沾锅渐渐地烙也可以的。香喷喷的紫薯饼，加上一份甜羹，美哒哒早餐吃下去！
OK，关于拉丝麻薯的做法和麻薯图片的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
