大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下贝贝南瓜蒸之前需要清洗吗?的问题，以及和贝贝南瓜冷水还是开水蒸的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、南瓜贝贝要蒸多久

1、取决于南瓜的大小和烹饪工具。以一个300克的北碚南瓜为例。假如是整锅蒸，普通锅蒸需要25分钟，高压锅只需要15分钟。小一点的北碚南瓜时间比较短，大一点的需要酌情延长5-10分钟。

2、南瓜蒸多久取决于南瓜的大小和烹饪工具。假设把北碚南瓜切成小块蒸，用普通蒸锅蒸只需15分钟，而用高压锅蒸5分钟即可。但由于水分会进入南瓜中，北碚南瓜不仅口感略润绵软，而且不够粘稠，口感也没有整个清蒸南瓜香甜可口。

3、南瓜皮太硬，做一个南瓜杯的时间要长一点，一般35分钟。要做其他的食谱，需要把皮剥掉再煮，一般需要20-30分钟。

4、南瓜最简单的吃法就是放在微波炉里咬一口。大约需要9-15分钟的时间。假如喜欢软嫩的口感，也可以放在锅里蒸，不加任何调料也很好吃。

二、蒸贝贝小南瓜的做法

贝贝南瓜1个、鸡蛋1个、纯牛奶100ml、炼乳少许、枸杞4颗等。

1、南瓜清洗干净，一定要清洗干净，因为贝贝南瓜的皮是可以吃的。

2、蒸锅上汽后，将整个贝贝南瓜放盘子里放蒸锅中蒸3分钟；

因为贝贝南瓜太硬了，我想蒸软一点，好切盖子。

3、3分钟后，将南瓜取出，稍微放凉，放案板上，用刀子切一个盖子；

4、只要一个鸡蛋就够了，鸡蛋打散，倒入牛奶，然后根据口味挤入炼乳，搅拌均匀；

蛋液过筛倒入贝贝南瓜里，一定要过筛，蛋羹才会细腻香滑。

5、盖上南瓜盖子，大火烧开，上蒸锅蒸30分钟；

时间到，我在蛋羹上放了4颗枸杞做装饰。

三、贝贝南瓜冷水还是开水蒸

1、用热水。贝贝南瓜整个蒸,水开后需要蒸20分钟，若是切成条蒸，水开后需要蒸15分钟。贝贝南瓜是我们日常生活中常见的小南瓜。蒸过之后，它尝起来又软又糯。除了瓜根和瓜瓤，其他部位都可以直接吃，包括瓜皮，味道鲜美。热水可以减少蒸南瓜的时间，更全面地保留南瓜中的营养成分。

2、整个的南瓜很好保存,放在室内阴凉通风的地方就可以了,般可以存放1——2个月。南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5——6天。在南瓜的切口边上涂上盐，个星期也不会烂，水份也不会干，用的时候，把边上的切下薄薄层，你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。

3、贝贝小南瓜是春秋季的,通常一年能种植两季,采收两季,一次是在春节前后就开始定植了,种下后到春季5月前后就可采收上市,另一次是在7月份定植,种下后到11月份成熟,采摘上市。贝贝南瓜主要是分为春播和秋播，春播是在1月份左右，秋播是在7-8月份。

4、除了贝贝南瓜的瓜蒂、瓜柄不能食用之外，皮、果肉和籽以及周边的纤维均可食用。贝贝南瓜是一种优质食用南瓜品种，较普通南瓜皮薄，可直接带皮清炒或蒸煮，不会影响其口味和营养。贝贝小南瓜是南瓜常见的品种,个头比较小,呈扁圆形,口感酥软香滑。

四、贝贝小南瓜要削皮吗

而且生的贝贝小南瓜外皮非常的硬，削起来也会比较费力，而蒸好的板栗南瓜皮非常容易就可以剥下来了。

若是贝贝小南瓜比较鲜嫩，那么不去皮直接炒着吃也是可以的，并不会对食用口感有很大的影响，且贝贝小南瓜的外皮中含有一定量的维生素、膳食纤维、矿物质以及微量元素，是有一定的营养价值的。若是贝贝小南瓜有些老化了，那么最好去皮食用。

贝贝小南瓜去皮做法：贝贝小南瓜的口感很软糯，味道是很香甜的，一般是可以做成粥或者饼来食用的，还可以将其切开炒着食用，通常直接蒸着食用是最好吃的，做法也很简单。

1、首先用清水将贝贝小南瓜清洗干净，以免皮上有脏东西。

2、接着用菜刀将贝贝小南瓜切成两块，用不锈钢的小勺子将南瓜中间的瓜瓤取出。

3、然后将去瓤之后的贝贝小南瓜用刀切成块，紧接着把每一块贝贝小南瓜固定在面板上，用刀将贝贝小南瓜皮去掉就可以了。

五、贝贝整个南瓜要蒸多久

贝贝南瓜假设放在锅里面蒸，在不切开的情况下大概要蒸锅里面的水沸腾之后再蒸二十分钟左右，假设是切开蒸则大概需要十到十五分钟。贝贝南瓜重量在200-400克左右，里面淀粉含量丰富而且肉质紧实，在不切开的情况下比较难蒸熟。

将贝贝南瓜切成小块可以让热量更容易渗透进来，在上气之后中火蒸十到十五分钟就可以蒸熟，但是不能蒸的太久了，假设蒸的太久南瓜会吸收大量的水蒸气导致吃起来不那么粉糯，而且也会蒸的太熟导致口感湿软变得不那么美味。

成熟的贝贝南瓜应该是墨绿色的，假如颜色很浅，说明贝贝南瓜还不是很成熟，这样的贝贝南瓜吃起来口感不好。

在选择贝贝南瓜的时候，可以按压一下，要选择成熟但按不动的贝贝南瓜。假如按压的时候凹陷，说明内部已经出现了软烂变质的情况。

选择瓜蒂新鲜的贝贝南瓜，瓜蒂新鲜说明整个贝贝南瓜都比较新鲜。

六、贝贝南瓜怎么蒸好吃

1、将南瓜清洗干净，整个下锅蒸。锅里放5碗水，平时吃饭用的碗，盘子里放一双筷子，主要为了预防在蒸的过程中，水分进入盘子里，浸到南瓜会水水的，吃起来感觉没那么好。

2、我一般蒸25分钟即可，时间可以长一点，但尽量不要少于25分钟。

3、取出里面的种子和馕，这个我一般不吃

关于贝贝南瓜蒸之前需要清洗吗?的内容到此结束，希望对大家有所帮助。