哈喽大家好,关于豆角炖10分钟可以吃吗很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于蒸豆角怎么做如何做好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,假设碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
一、蒸长豆角怎么做好吃法
小时候村里的中心有几颗大的榆钱树,每当榆钱树长出新叶子的时候,妈妈总是会择一些榆钱树的叶子来做蒸菜,鲜嫩的榆树叶裹上一层薄薄的面粉,再上锅一蒸,配上酸辣的大蒜蘸料,或者香辣的花生辣椒蘸料,吃一口,那味道真香!
榆树叶只有那几天能吃到鲜嫩的,有时为了怀念一下小时候的味道,也会选择其它的蔬菜或者野菜来做这样的美食。今天舒晨分享一个用长豆角做蒸菜的做法,做法简单,味道好吃,关键少油还健康。
调料:食盐、植物油、香油、香醋、生抽
1.首先处理食材,先把长豆角择洗干净后切4厘米左右的段。
2.切好放入盆中,加入3克植物油,把豆角段颠拌均匀,使豆角都裹上一层油膜,这样会减少水分流失。
3.少量多次的加入面粉,把面粉和豆角搅拌均匀,使豆角薄薄裹上一层面粉即可。
4.面粉要少量多次的加,面粉太厚影响口感,太薄豆角易出水,像这样就可以。
5.把处理好的豆角放入蒸锅内,盖上盖子上汽后转中火蒸10分钟。
6.蒸的时间处理蘸料,大蒜捣成蒜泥,加入5克生抽、3克香醋、2克食盐、2克香油搅拌均匀。
7.准备一些炸的花生米,捣成花生碎后备用。
8.10分钟后,把蒸好的豆角放入大碗中,加入大蒜蘸料搅拌均匀。
9.再把花生碎撒在表面,美味即享。
好了,我们这个营养好吃又健康的蒸豆角完成,希望您能够喜欢。
小贴士:要是不喜欢大蒜也能换成其它口味的蘸料,或者用一些超市卖的蘸料也可以。
二、农家蒸老豆角的家常做法大全怎么做好吃
主料老豆角200g辅料中筋面粉50g大蒜5g盐2g鸡精1g香油10g
农家蒸老豆角的做法步骤11.老豆角掐去两头,洗干净
农家蒸老豆角的做法步骤22.把豆角切成两厘米长的段儿,加适量面粉
农家蒸老豆角的做法步骤33.拌匀,豆角上都裹上面粉就行了
农家蒸老豆角的做法步骤44.蒸锅加水,铺上布,把豆角铺入蒸屉内,尽量铺均匀,盖盖大火烧开,转中火蒸5分钟即可
农家蒸老豆角的做法步骤55.大蒜加少许盐捣成蒜泥
农家蒸老豆角的做法步骤66.五分钟时间到了,马上开盖
农家蒸老豆角的做法步骤77.把豆角取出放入大碗内,用筷子拨散,加适量盐(豆角基本不会粘到一块儿的,用筷子一翻就散开了。)
农家蒸老豆角的做法步骤88.适量鸡精
农家蒸老豆角的做法步骤99.再放适量香油
农家蒸老豆角的做法步骤1010.最后放入蒜泥拌匀即可
三、家常蒸豆角的做法步骤图,家常蒸豆角怎么做好吃
1、选择稍微老一点的豆角,将洗好的豆角切碎,如图状态!
2、切好的豆角全部放入盆(稍微深一点的盆)中,如图!
3、用手揉搓至面粉与豆角全部黏连在一起!如图所示状态!
4、大火烧开,放入蒸笼,蒸18——25分钟(根据自己的量来调整,或是中途打开看是否蒸熟)此次我用的烤箱,因为我家的烤箱有蒸的功能!
5、100度25分钟蒸,海尔嫩烤箱,超喜欢它的能蒸能烤😘
6、蒸的同时可以准备调料!大蒜捣碎,花椒适量,白芝麻少许😊酱油,盐,麻油各适量!
7、蒸好的豆角端出稍微晾凉,锅里放油,烧热,放入花椒,芝麻(油温太高时芝麻会喷出来,也可以提前炒香芝麻)酱油,麻油,翻拌均匀便可以来吃啦!😄😄
8、蒸豆角需要选择老一点的豆角,太嫩水分多,口感不好!洗净的豆角无需晾干!
四、蒸豆角怎么做如何做好吃
家里每年都在院子里种一些豆角吃,到豆角生长旺盛的时候天天吃都吃不完。豆角老了炒着就不好吃了,所以妈妈就把老一点的豆角掺面蒸着吃这样可好吃了。不会浪费老的豆角,换个口味吃豆角别有一番滋味呢。
1.准备一些老点的豆角,洗好切段
5.拌匀直到每根豆角都能粘到面粉
10.豆角蒸至大约10分钟左右就可下锅
11.把蒸好的豆角盛出倒入敲好的蒜泥,加油、拌匀即可
小贴士:一定要选稍微老点的豆角,蒸出来的豆角才好吃。(品略图书馆 )
五、自制蒸豆角怎么做好吃又简单,做法图解分
1、五花肉切片,用开水焯一下沥干。
2、沥干水的五花肉均匀地抹上老抽上色。
3、锅烧热,油6层热时将抹好好酱油晾干的五花肉下油锅稍炸一下。
4、炸好的肉皮朝下整齐地码放在深一点的不锈钢碗里。
5、锅里留少许油,放入切好的干辣椒,葱姜蒜末,炒香,放入切好的干豆角,调入料酒,白糖,胡椒粉、少许盐翻炒,再加入适量的水翻炒。
6、炒软的干豆角均匀地铺在码好的五花肉上。
7、然后放入蒸锅里先大火蒸30分钟,再中火蒸30分钟。
8、找一只口大的盘子,将蒸好的肉倒扣在盘中,即可食用。
六、豆角蒸蒸菜怎么做如何做好吃
2.豆角洗净,摘去两头同时滑去丝,用手掰成小段,大葱切碎。
3.先将盐撒入豆角,拌匀入味,然后再将少量面粉撒入拌匀。
4.将大葱放在拌匀的豆角上,然后放上少量十三香粉。
5.炒锅烧油,放入适量花椒烧制花椒油。待油热,将颜色逐渐变黑的花椒粒捞出。
6.将热油浇在十三香粉和大葱上。
8.将面粉先与大葱拌匀后,再撒入剩余的面粉,和豆角一起拌匀。
9.蒸锅篦子上刷油,铺上篦子垫,(我一般用面片)将拌匀的豆角放上,中大火,25分钟。
10.吃的时候可以浇上蒜辣子,更有味。
文章到此结束,假如本次分享的豆角炖10分钟可以吃吗和蒸豆角怎么做如何做好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!